Les mijotés
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Les mijotés
Du poisson, de la viande, des légumes, des sauces savoureuses … Le mijoté vous donnera le tonus nécessaire pour affronter l'après midi.
O' : présent dans la carte équilibre.
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La
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Emincé de porc caramélisé, riz basmati : 10,00 € O'
Bel accord sucré-salé : émincé de porc, sauce soja au caramel et oignons. Le tout accompagné de riz basmati.
X
Description :
riz basmati, épaule de porc, oignon, caramel, sauce soja, poivron, petit pois (environ 330 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
137
7,9
2,3
0,5
21,1
3,8
0,5
100 gr
137
7,9
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0,5
21,1
3,8
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Par
portion
454
26,2
7,6
1,7
70,1
12,6
1,7
portion
454
26,2
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% des
RNJ
23%
52%
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8%
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Assiette de la mer sauce hollandaise : 10,00 € O'
Colin en sauce hollandaise agrémenté de crevettes et moules.
X
Description :
riz basmati, colin, sauce hollandaise, crevette, moule (environ 315 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
106
7,5
1,4
0,7
15,6
0,2
0,2
100 gr
106
7,5
1,4
0,7
15,6
0,2
0,2
Par
portion
335
23,8
4,4
2,2
49,5
0,6
0,6
portion
335
23,8
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% des
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17%
48%
6%
11%
18%
1%
3%
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Brandade parmentière de morue : 10,00 € O'
Plat complet composé d'une purée de pomme de terre et de morue.
X
Description :
pomme de terre, morue, huile d'olive, lait, aïl, sel et poivre (environ 360 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
0
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0
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Poulet forestière, gratin dauphinois et haricots verts : 10,00 € O'
Gratin dauphinois et émincés de poulet sautés, le tout en sauce forestière.
X
Description :
pomme de terre, poulet sauté, haricot vert, tomate, champignon, oignon, carotte, aïl, persil, crème (environ 340 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
128
10,0
3,7
2,0
11,0
1,4
1,6
100 gr
128
10,0
3,7
2,0
11,0
1,4
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Par
portion
432
33,8
12,5
6,8
37,2
4,7
5,4
portion
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33,8
12,5
6,8
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% des
RNJ
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68%
18%
34%
14%
5%
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Ravioli aux quatre fromages au pesto rosso : 10,00 €
Pâtes fraîches farcies aux quatre fromages, nappées d'une sauce pesto rosso aux tomates séchées.
X
Description :
pâte fraîche aux œufs, farcie aux quatre fromages (ricotta, emmental, fromage frais et pâte pressée), courgette, aubergine, poivron rouge, tomate, oignon, pecorino, basilic (environ 340 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
160
6,2
6,6
2,6
18,4
1,5
0,6
100 gr
160
6,2
6,6
2,6
18,4
1,5
0,6
Par
portion
541
21,0
22,3
8,8
62,2
5,1
2,0
portion
541
21,0
22,3
8,8
62,2
5,1
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% des
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27%
42%
32%
44%
23%
6%
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44%
23%
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