Les mijotés
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Les mijotés
Du poisson, de la viande, des légumes, des sauces savoureuses … Le mijoté vous donnera le tonus nécessaire pour affronter l'après midi.
O' : présent dans la carte équilibre.
Couscous végétarien : 10,00 €
Couscous avec boulettes végétariennes et beaucoup de légumes !
X
Description :
semoule de blé dur, boulette sarrasin, lentilles et légumes, carotte, pois chiche, navet, courgette, poivron rouge, poivron vert, épices (environ 445 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
121
6,9
4,9
1,5
15,3
1,6
2,4
100 gr
121
6,9
4,9
1,5
15,3
1,6
2,4
Par
portion
538
30,7
21,8
6,7
68,1
7,1
10,7
portion
538
30,7
21,8
6,7
68,1
7,1
10,7
% des
RNJ
27%
61%
31%
33%
25%
8%
43%
RNJ
27%
61%
31%
33%
25%
8%
43%
Demi-lunes au saumon : 10,00 €
Pâtes farcies fraîches en forme de demi-lune garnies d'une farce ricotta et saumon.
X
Description :
pâte fraîche, œuf, ricotta, saumon, crème, citron (environ 300 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
168
6,9
5,6
2,7
21,7
0,8
0,8
100 gr
168
6,9
5,6
2,7
21,7
0,8
0,8
Par
portion
503
20,7
16,8
8,1
65,1
2,4
2,4
portion
503
20,7
16,8
8,1
65,1
2,4
2,4
% des
RNJ
25%
41%
24%
41%
24%
3%
10%
RNJ
25%
41%
24%
41%
24%
3%
10%
Gratin de quinoa et boulgour au butternut : 10,00 €
Un plat végétarien riche en fibres et en protéines.
X
Description :
butternut, lait de coco, lait, quinoa, boulgour, oignon, graine de courge, curry (environ 375 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
182
4,3
6,2
4,6
18,7
3,8
3,0
100 gr
182
4,3
6,2
4,6
18,7
3,8
3,0
Par
portion
683
16,1
23,3
17,3
70,1
14,3
11,3
portion
683
16,1
23,3
17,3
70,1
14,3
11,3
% des
RNJ
34%
32%
33%
86%
26%
16%
45%
RNJ
34%
32%
33%
86%
26%
16%
45%
Rougaï saucisse : 10,00 €
Plat traditionnel réunionnais à base de saucisse de porc fumée, émincé d'oignons et d'une sauce à la tomate au piment doux, curry et thym.
X
Description :
riz basmati, saucisse fumée, tomate, oignon, échalote, épices et aromates (environ 355 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
248
9,2
7,8
2,3
16,5
2,0
0,8
100 gr
248
9,2
7,8
2,3
16,5
2,0
0,8
Par
portion
880
32,7
27,7
8,2
58,6
7,1
2,8
portion
880
32,7
27,7
8,2
58,6
7,1
2,8
% des
RNJ
44%
65%
40%
41%
22%
8%
11%
RNJ
44%
65%
40%
41%
22%
8%
11%
Tajine de légumes : 10,00 € O'
Tajine aux légumes et aux figues.
X
Description :
pois chiche, carotte. courgette. aubergine. oignon. figue, amande, graine de courge (environ 330 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
111
3,9
4,6
0,6
12,5
4,1
3,6
100 gr
111
3,9
4,6
0,6
12,5
4,1
3,6
Par
portion
367
12,9
15,2
2,0
41,3
13,5
11,9
portion
367
12,9
15,2
2,0
41,3
13,5
11,9
% des
RNJ
18%
26%
22%
10%
15%
15%
48%
RNJ
18%
26%
22%
10%
15%
15%
48%
Sauté de volaille, moutarde à l'ancienne : 10,00 €
Sauté de poulet à la moutarde à l'ancienne et purée de pomme de terre.
X
Description :
purée de pomme de terre, émincé de poulet, crème, moutarde, bouillon (environ 385 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
146
9,2
4,1
1,4
10,9
1,2
1,0
100 gr
146
9,2
4,1
1,4
10,9
1,2
1,0
Par
portion
562
35,3
15,7
5,4
41,9
4,6
3,8
portion
562
35,3
15,7
5,4
41,9
4,6
3,8
% des
RNJ
28%
71%
22%
27%
16%
5%
15%
RNJ
28%
71%
22%
27%
16%
5%
15%