Les mijotés
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Les mijotés
Du poisson, de la viande, des légumes, des sauces savoureuses … Le mijoté vous donnera le tonus nécessaire pour affronter l'après midi.
O' : présent dans la carte équilibre.
Emincé de porc caramélisé, riz basmati : 10,00 € O'
Bel accord sucré-salé : émincé de porc, sauce soja au caramel et oignons. Le tout accompagné de riz basmati.
X
Description :
riz basmati, épaule de porc, oignon, caramel, sauce soja, poivron, petit pois (environ 330 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
137
7,9
2,3
0,5
21,1
3,8
0,5
100 gr
137
7,9
2,3
0,5
21,1
3,8
0,5
Par
portion
454
26,2
7,6
1,7
70,1
12,6
1,7
portion
454
26,2
7,6
1,7
70,1
12,6
1,7
% des
RNJ
23%
52%
11%
8%
26%
14%
7%
RNJ
23%
52%
11%
8%
26%
14%
7%
Poulet Tikka : 10,00 € O'
Honneur à la cuisine indienne avec ce plat Tikka Masala légèrement relevé.
X
Description :
riz basmati, émincé de poulet, yaourt, crème, tomate coriandre et épices, noix de cajou, fève (environ 335 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
124
7,6
2,4
0,7
16,8
1,2
0,4
100 gr
124
7,6
2,4
0,7
16,8
1,2
0,4
Par
portion
415
25,5
8,1
2,4
56,4
4,0
1,3
portion
415
25,5
8,1
2,4
56,4
4,0
1,3
% des
RNJ
21%
51%
12%
12%
21%
4%
5%
RNJ
21%
51%
12%
12%
21%
4%
5%
Blanquette de saumon : 10,00 € O'
Une autre manière de voir la blanquette … avec du saumon.
X
Description :
riz basmati, saumon, brunoise de petits légumes, crème, moutarde à l'ancienne, fumet de poisson (environ 315 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
138
8,6
3,6
1,6
17,5
1,0
0,3
100 gr
138
8,6
3,6
1,6
17,5
1,0
0,3
Par
portion
434
27,0
11,3
5,0
55,0
3,1
0,9
portion
434
27,0
11,3
5,0
55,0
3,1
0,9
% des
RNJ
22%
54%
16%
25%
20%
3%
4%
RNJ
22%
54%
16%
25%
20%
3%
4%
Fusilli au saumon : 10,00 €
Fusilli aldente légèrement saucés de crème moutardée sous un tartare de saumon fumé parsemé d'aneth.
X
Description :
fusilli, sauce crème et moutarde, saumon fumé, aneth (environ 325 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
167
7,2
4,6
3,2
23,7
1,3
1,1
100 gr
167
7,2
4,6
3,2
23,7
1,3
1,1
Par
portion
547
23,5
15,0
10,5
77,5
4,3
3,6
portion
547
23,5
15,0
10,5
77,5
4,3
3,6
% des
RNJ
27%
47%
21%
52%
29%
5%
14%
RNJ
27%
47%
21%
52%
29%
5%
14%
Tajine de légumes : 10,00 € O'
Tajine aux légumes et aux figues.
X
Description :
pois chiche, carotte. courgette. aubergine. oignon. figue, amande, graine de courge (environ 330 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
111
3,9
4,6
0,6
12,5
4,1
3,6
100 gr
111
3,9
4,6
0,6
12,5
4,1
3,6
Par
portion
367
12,9
15,2
2,0
41,3
13,5
11,9
portion
367
12,9
15,2
2,0
41,3
13,5
11,9
% des
RNJ
18%
26%
22%
10%
15%
15%
48%
RNJ
18%
26%
22%
10%
15%
15%
48%
Sauté de volaille, moutarde à l'ancienne : 10,00 €
Sauté de poulet à la moutarde à l'ancienne et purée de pomme de terre.
X
Description :
purée de pomme de terre, émincé de poulet, crème, moutarde, bouillon (environ 385 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
146
9,2
4,1
1,4
10,9
1,2
1,0
100 gr
146
9,2
4,1
1,4
10,9
1,2
1,0
Par
portion
562
35,3
15,7
5,4
41,9
4,6
3,8
portion
562
35,3
15,7
5,4
41,9
4,6
3,8
% des
RNJ
28%
71%
22%
27%
16%
5%
15%
RNJ
28%
71%
22%
27%
16%
5%
15%
Fagottini comté basilic et noix : 10,00 €
Pâtes fraîches aux œufs farcies au basilic et comté, crème, fromage aux noix, petits pois, noix.
X
Description :
pâte farcie au basilic et comté, crème, fromage aux noix, petits pois, noix (environ 360 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
177
6,4
7,9
4,2
19,6
1,1
0,2
100 gr
177
6,4
7,9
4,2
19,6
1,1
0,2
Par
portion
635
23,0
28,4
15,1
70,4
3,9
0,7
portion
635
23,0
28,4
15,1
70,4
3,9
0,7
% des
RNJ
32%
46%
41%
75%
26%
4%
3%
RNJ
32%
46%
41%
75%
26%
4%
3%