Les mijotés
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Les mijotés
Du poisson, de la viande, des légumes, des sauces savoureuses … Le mijoté vous donnera le tonus nécessaire pour affronter l'après midi.
O' : présent dans la carte équilibre.
Brandade parmentière de morue : 10,00 € O'
Plat complet composé d'une purée de pomme de terre et de morue.
X
Description :
pomme de terre, morue, huile d'olive, lait, aïl, sel et poivre (environ 360 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
0
0,0
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0,0
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100 gr
0
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Par
portion
0
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Gratin de quinoa et boulgour au butternut : 10,00 €
Un plat végétarien riche en fibres et en protéines.
X
Description :
butternut, lait de coco, lait, quinoa, boulgour, oignon, graine de courge, curry (environ 375 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
182
4,3
6,2
4,6
18,7
3,8
3,0
100 gr
182
4,3
6,2
4,6
18,7
3,8
3,0
Par
portion
683
16,1
23,3
17,3
70,1
14,3
11,3
portion
683
16,1
23,3
17,3
70,1
14,3
11,3
% des
RNJ
34%
32%
33%
86%
26%
16%
45%
RNJ
34%
32%
33%
86%
26%
16%
45%
Poulet forestière, gratin dauphinois et haricots verts : 10,00 € O'
Gratin dauphinois et émincés de poulet sautés, le tout en sauce forestière.
X
Description :
pomme de terre, poulet sauté, haricot vert, tomate, champignon, oignon, carotte, aïl, persil, crème (environ 340 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
128
10,0
3,7
2,0
11,0
1,4
1,6
100 gr
128
10,0
3,7
2,0
11,0
1,4
1,6
Par
portion
432
33,8
12,5
6,8
37,2
4,7
5,4
portion
432
33,8
12,5
6,8
37,2
4,7
5,4
% des
RNJ
22%
68%
18%
34%
14%
5%
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22%
68%
18%
34%
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5%
22%
Rougaï saucisse : 10,00 €
Plat traditionnel réunionnais à base de saucisse de porc fumée, émincé d'oignons et d'une sauce à la tomate au piment doux, curry et thym.
X
Description :
riz basmati, saucisse fumée, tomate, oignon, échalote, épices et aromates (environ 355 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
248
9,2
7,8
2,3
16,5
2,0
0,8
100 gr
248
9,2
7,8
2,3
16,5
2,0
0,8
Par
portion
880
32,7
27,7
8,2
58,6
7,1
2,8
portion
880
32,7
27,7
8,2
58,6
7,1
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% des
RNJ
44%
65%
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41%
22%
8%
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Ravioli aux quatre fromages sauce napolitaine : 10,00 €
Pâtes fraîches farcies aux quatre fromages, nappées d'une sauce napolitaine et relevées de Grana Padano.
X
Description :
pâte fraîche aux œufs, farcie aux quatre fromages (ricotta, emmental, fromage frais et pâte pressée), sauce napolitaine (tomate, oignon, carotte, huile de tournesol, sucre, sel, aromate), Grana Padano (environ 340 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
151
6,5
4,7
2,4
20,1
2,7
0,5
100 gr
151
6,5
4,7
2,4
20,1
2,7
0,5
Par
portion
514
22,1
16,0
8,2
68,3
9,2
1,7
portion
514
22,1
16,0
8,2
68,3
9,2
1,7
% des
RNJ
26%
44%
23%
41%
25%
10%
7%
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26%
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