Les mijotés
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Les mijotés
Du poisson, de la viande, des légumes, des sauces savoureuses … Le mijoté vous donnera le tonus nécessaire pour affronter l'après midi.
O' : présent dans la carte équilibre.
Emincé de porc caramélisé, riz basmati : 10,00 € O'
Bel accord sucré-salé : émincé de porc, sauce soja au caramel et oignons. Le tout accompagné de riz basmati.
X
Description :
riz basmati, épaule de porc, oignon, caramel, sauce soja, poivron, petit pois (environ 330 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
137
7,9
2,3
0,5
21,1
3,8
0,5
100 gr
137
7,9
2,3
0,5
21,1
3,8
0,5
Par
portion
454
26,2
7,6
1,7
70,1
12,6
1,7
portion
454
26,2
7,6
1,7
70,1
12,6
1,7
% des
RNJ
23%
52%
11%
8%
26%
14%
7%
RNJ
23%
52%
11%
8%
26%
14%
7%
Brochettes yakitori : 10,00 € O'
Brochettes Japonaises typiques à la sauce Yakitori.
X
Description :
riz basmati, poulet, sauce yakitori (environ 285 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
126
7,5
1,7
1,3
20,0
0,6
0,4
100 gr
126
7,5
1,7
1,3
20,0
0,6
0,4
Par
portion
362
21,5
4,9
3,7
57,4
1,7
1,1
portion
362
21,5
4,9
3,7
57,4
1,7
1,1
% des
RNJ
18%
43%
7%
19%
21%
2%
5%
RNJ
18%
43%
7%
19%
21%
2%
5%
Chou farci : 10,00 € O'
Très classique avec une farce de bœuf et dinde aux échalotes.
X
Description :
riz basmati, bœuf, dinde, chou, tomate, sauce tomate, échalote (environ 355 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
96
4,6
3,6
1,3
11,5
1,9
1,1
100 gr
96
4,6
3,6
1,3
11,5
1,9
1,1
Par
portion
339
16,3
12,8
4,6
40,8
6,7
3,9
portion
339
16,3
12,8
4,6
40,8
6,7
3,9
% des
RNJ
17%
33%
18%
23%
15%
7%
16%
RNJ
17%
33%
18%
23%
15%
7%
16%
Emincé de poulet forestière et fusilli : 10,00 €
Blancs de poulet sautés en sauce forestière avec des petits morceaux de champignons sur un lit de fusilli aldente.
X
Description :
fusilli, poulet, crème, champignon (environ 360 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
166
11,1
1,2
0,7
19,3
1,0
1,1
100 gr
166
11,1
1,2
0,7
19,3
1,0
1,1
Par
portion
596
40,0
4,3
2,5
69,5
3,6
4,0
portion
596
40,0
4,3
2,5
69,5
3,6
4,0
% des
RNJ
30%
80%
6%
13%
26%
4%
16%
RNJ
30%
80%
6%
13%
26%
4%
16%
Fusilli à la bolognaise : 10,00 €
Classique et toujours délicieux : les fusilli aldente à la sauce bolognaise parsemés de Grana Padano râpé.
X
Description :
fusilli, tomate, bœuf, carotte, Grana Padano (environ 380 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
152
5,9
3,7
1,4
22,7
3,4
1,8
100 gr
152
5,9
3,7
1,4
22,7
3,4
1,8
Par
portion
578
22,5
14,1
5,3
86,5
13,0
6,9
portion
578
22,5
14,1
5,3
86,5
13,0
6,9
% des
RNJ
29%
45%
20%
27%
32%
14%
27%
RNJ
29%
45%
20%
27%
32%
14%
27%
Gratin savoyard végétarien : 10,00 €
Classique de notre région, avec des oignons.
X
Description :
pomme de terre, crème, fromage à raclette, oignon (environ 400 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
175
5,1
9,9
6,0
14,9
1,0
1,0
100 gr
175
5,1
9,9
6,0
14,9
1,0
1,0
Par
portion
700
20,4
39,6
24,0
59,6
4,0
4,0
portion
700
20,4
39,6
24,0
59,6
4,0
4,0
% des
RNJ
35%
41%
57%
120%
22%
4%
16%
RNJ
35%
41%
57%
120%
22%
4%
16%
Ravioles aux écrevisses et pointes d'asperges vertes : 10,00 €
Gros ravioles farcis à la ricotta, aux écrevisses et aux pointes d'asperges vertes, crème et citron.
X
Description :
pâte fraîche, ricotta, écrevisse, pointe d'asperge verte, crème, citron (environ 275 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
183
6,2
7,7
2,7
21,7
1,3
0,2
100 gr
183
6,2
7,7
2,7
21,7
1,3
0,2
Par
portion
502
17,1
21,2
7,4
59,7
3,6
0,6
portion
502
17,1
21,2
7,4
59,7
3,6
0,6
% des
RNJ
25%
34%
30%
37%
22%
4%
2%
RNJ
25%
34%
30%
37%
22%
4%
2%