Les mijotés
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Les mijotés
Du poisson, de la viande, des légumes, des sauces savoureuses … Le mijoté vous donnera le tonus nécessaire pour affronter l'après midi.
O' : présent dans la carte équilibre.
Emincé de porc caramélisé, riz basmati : 10,00 € O'
Bel accord sucré-salé : émincé de porc, sauce soja au caramel et oignons. Le tout accompagné de riz basmati.
X
Description :
riz basmati, épaule de porc, oignon, caramel, sauce soja, poivron, petit pois (environ 330 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
137
7,9
2,3
0,5
21,1
3,8
0,5
100 gr
137
7,9
2,3
0,5
21,1
3,8
0,5
Par
portion
454
26,2
7,6
1,7
70,1
12,6
1,7
portion
454
26,2
7,6
1,7
70,1
12,6
1,7
% des
RNJ
23%
52%
11%
8%
26%
14%
7%
RNJ
23%
52%
11%
8%
26%
14%
7%
Cari de lentilles : 10,00 € O'
Lentilles végan.
X
Description :
lentille, brocoli, fève de soja, chou-fleur, carotte, graine de pavot, noix de cajou (environ 330 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
90
5,3
3,5
1,3
8,9
1,1
2,4
100 gr
90
5,3
3,5
1,3
8,9
1,1
2,4
Par
portion
298
17,5
11,6
4,3
29,4
3,6
7,9
portion
298
17,5
11,6
4,3
29,4
3,6
7,9
% des
RNJ
15%
35%
17%
21%
11%
4%
32%
RNJ
15%
35%
17%
21%
11%
4%
32%
Fusilli au saumon : 10,00 €
Fusilli aldente légèrement saucés de crème moutardée sous un tartare de saumon fumé parsemé d'aneth.
X
Description :
fusilli, sauce crème et moutarde, saumon fumé, aneth (environ 325 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
167
7,2
4,6
3,2
23,7
1,3
1,1
100 gr
167
7,2
4,6
3,2
23,7
1,3
1,1
Par
portion
547
23,5
15,0
10,5
77,5
4,3
3,6
portion
547
23,5
15,0
10,5
77,5
4,3
3,6
% des
RNJ
27%
47%
21%
52%
29%
5%
14%
RNJ
27%
47%
21%
52%
29%
5%
14%
Pain de poisson à la fondue de poireaux : 10,00 €
Une belle paupiette avec la saveur du poireau.
X
Description :
paupiette de saumon, purée de pomme de terre, poireau, crème (environ 385 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
135
5,8
5,1
1,6
10,3
1,5
2,0
100 gr
135
5,8
5,1
1,6
10,3
1,5
2,0
Par
portion
521
22,4
19,7
6,2
39,8
5,8
7,7
portion
521
22,4
19,7
6,2
39,8
5,8
7,7
% des
RNJ
26%
45%
28%
31%
15%
6%
31%
RNJ
26%
45%
28%
31%
15%
6%
31%
Poulet forestière, gratin dauphinois et haricots verts : 10,00 € O'
Gratin dauphinois et émincés de poulet sautés, le tout en sauce forestière.
X
Description :
pomme de terre, poulet sauté, haricot vert, tomate, champignon, oignon, carotte, aïl, persil, crème (environ 340 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
128
10,0
3,7
2,0
11,0
1,4
1,6
100 gr
128
10,0
3,7
2,0
11,0
1,4
1,6
Par
portion
432
33,8
12,5
6,8
37,2
4,7
5,4
portion
432
33,8
12,5
6,8
37,2
4,7
5,4
% des
RNJ
22%
68%
18%
34%
14%
5%
22%
RNJ
22%
68%
18%
34%
14%
5%
22%
Fagottini comté basilic et noix : 10,00 €
Pâtes fraîches aux œufs farcies au basilic et comté, crème, fromage aux noix, petits pois, noix.
X
Description :
pâte farcie au basilic et comté, crème, fromage aux noix, petits pois, noix (environ 360 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
177
6,4
7,9
4,2
19,6
1,1
0,2
100 gr
177
6,4
7,9
4,2
19,6
1,1
0,2
Par
portion
635
23,0
28,4
15,1
70,4
3,9
0,7
portion
635
23,0
28,4
15,1
70,4
3,9
0,7
% des
RNJ
32%
46%
41%
75%
26%
4%
3%
RNJ
32%
46%
41%
75%
26%
4%
3%