Les mijotés
déjeuner
menu
manger
bon
appétit
sain
carte
Les mijotés
Du poisson, de la viande, des légumes, des sauces savoureuses … Le mijoté vous donnera le tonus nécessaire pour affronter l'après midi.
O' : présent dans la carte équilibre.
Emincé de porc caramélisé, riz basmati : 10,00 € O'
Bel accord sucré-salé : émincé de porc, sauce soja au caramel et oignons. Le tout accompagné de riz basmati.
X
Description :
riz basmati, épaule de porc, oignon, caramel, sauce soja, poivron, petit pois (environ 330 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
137
7,9
2,3
0,5
21,1
3,8
0,5
100 gr
137
7,9
2,3
0,5
21,1
3,8
0,5
Par
portion
454
26,2
7,6
1,7
70,1
12,6
1,7
portion
454
26,2
7,6
1,7
70,1
12,6
1,7
% des
RNJ
23%
52%
11%
8%
26%
14%
7%
RNJ
23%
52%
11%
8%
26%
14%
7%
Blanquette de saumon : 10,00 € O'
Une autre manière de voir la blanquette … avec du saumon.
X
Description :
riz basmati, saumon, brunoise de petits légumes, crème, moutarde à l'ancienne, fumet de poisson (environ 315 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
138
8,6
3,6
1,6
17,5
1,0
0,3
100 gr
138
8,6
3,6
1,6
17,5
1,0
0,3
Par
portion
434
27,0
11,3
5,0
55,0
3,1
0,9
portion
434
27,0
11,3
5,0
55,0
3,1
0,9
% des
RNJ
22%
54%
16%
25%
20%
3%
4%
RNJ
22%
54%
16%
25%
20%
3%
4%
Farfalle au pesto : 10,00 €
Farfalle aldente au pesto, tomate cerise confite et copeaux de Grana Padano.
X
Description :
farfalle, tomate cerise confite, sauce pesto, Grana Padano (environ 300 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
200
6,5
6,2
1,2
29,3
3,5
1,7
100 gr
200
6,5
6,2
1,2
29,3
3,5
1,7
Par
portion
599
19,5
18,6
3,6
87,9
10,5
5,1
portion
599
19,5
18,6
3,6
87,9
10,5
5,1
% des
RNJ
30%
39%
27%
18%
33%
12%
20%
RNJ
30%
39%
27%
18%
33%
12%
20%
Sauté de volaille aux légumes crémeux : 10,00 € O'
Morceaux de poulet sauté et petits légumes en sauce crémeuse, relevée de céleri et de curry sur un lit de riz basmati.
X
Description :
riz basmati, poulet, carotte, chou fleur, petit pois, haricot vert, haricot beurre, oignon, sauce crème citron et céleri (environ 355 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
125
9,9
1,9
1,2
15,5
0,6
0,5
100 gr
125
9,9
1,9
1,2
15,5
0,6
0,5
Par
portion
442
35,1
6,7
4,3
55,0
2,1
1,8
portion
442
35,1
6,7
4,3
55,0
2,1
1,8
% des
RNJ
22%
70%
10%
21%
20%
2%
7%
RNJ
22%
70%
10%
21%
20%
2%
7%
Sauté de volaille, moutarde à l'ancienne : 10,00 €
Sauté de poulet à la moutarde à l'ancienne et purée de pomme de terre.
X
Description :
purée de pomme de terre, émincé de poulet, crème, moutarde, bouillon (environ 385 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
146
9,2
4,1
1,4
10,9
1,2
1,0
100 gr
146
9,2
4,1
1,4
10,9
1,2
1,0
Par
portion
562
35,3
15,7
5,4
41,9
4,6
3,8
portion
562
35,3
15,7
5,4
41,9
4,6
3,8
% des
RNJ
28%
71%
22%
27%
16%
5%
15%
RNJ
28%
71%
22%
27%
16%
5%
15%
Fagottini comté basilic et noix : 10,00 €
Pâtes fraîches aux œufs farcies au basilic et comté, crème, fromage aux noix, petits pois, noix.
X
Description :
pâte farcie au basilic et comté, crème, fromage aux noix, petits pois, noix (environ 360 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
177
6,4
7,9
4,2
19,6
1,1
0,2
100 gr
177
6,4
7,9
4,2
19,6
1,1
0,2
Par
portion
635
23,0
28,4
15,1
70,4
3,9
0,7
portion
635
23,0
28,4
15,1
70,4
3,9
0,7
% des
RNJ
32%
46%
41%
75%
26%
4%
3%
RNJ
32%
46%
41%
75%
26%
4%
3%