Les mijotés
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Les mijotés
Du poisson, de la viande, des légumes, des sauces savoureuses … Le mijoté vous donnera le tonus nécessaire pour affronter l'après midi.
O' : présent dans la carte équilibre.
Poulet Tikka : 10,00 € O'
Honneur à la cuisine indienne avec ce plat Tikka Masala légèrement relevé.
X
Description :
riz basmati, émincé de poulet, yaourt, crème, tomate coriandre et épices, noix de cajou, fève (environ 335 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
124
7,6
2,4
0,7
16,8
1,2
0,4
100 gr
124
7,6
2,4
0,7
16,8
1,2
0,4
Par
portion
415
25,5
8,1
2,4
56,4
4,0
1,3
portion
415
25,5
8,1
2,4
56,4
4,0
1,3
% des
RNJ
21%
51%
12%
12%
21%
4%
5%
RNJ
21%
51%
12%
12%
21%
4%
5%
Chili con carne : 10,00 €
Bœuf haché et haricots rouges cuisinés dans une sauce tomate relevée aux poivrons et oignons.
X
Description :
riz basmati, haricot rouge, tomate, bœuf haché, poivron, oignon, basilic (environ 340 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
149
6,3
5,0
1,5
18,0
2,1
4,3
100 gr
149
6,3
5,0
1,5
18,0
2,1
4,3
Par
portion
510
21,5
17,1
5,1
61,6
7,2
14,7
portion
510
21,5
17,1
5,1
61,6
7,2
14,7
% des
RNJ
26%
43%
24%
26%
23%
8%
59%
RNJ
26%
43%
24%
26%
23%
8%
59%
Gratin norvégien : 10,00 €
Pommes de terre, saumon fumé et crème gratinés, saupoudrés d'aneth.
X
Description :
pomme de terre, saumon fumé, crème, Grana Padano, aneth (environ 360 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
163
5,2
7,8
5,2
16,3
0,9
1,0
100 gr
163
5,2
7,8
5,2
16,3
0,9
1,0
Par
portion
587
18,7
28,1
18,7
58,7
3,2
3,6
portion
587
18,7
28,1
18,7
58,7
3,2
3,6
% des
RNJ
29%
37%
40%
94%
22%
4%
14%
RNJ
29%
37%
40%
94%
22%
4%
14%
Pain de poisson à la fondue de poireaux : 10,00 €
Une belle paupiette avec la saveur du poireau.
X
Description :
paupiette de saumon, purée de pomme de terre, poireau, crème (environ 385 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
135
5,8
5,1
1,6
10,3
1,5
2,0
100 gr
135
5,8
5,1
1,6
10,3
1,5
2,0
Par
portion
521
22,4
19,7
6,2
39,8
5,8
7,7
portion
521
22,4
19,7
6,2
39,8
5,8
7,7
% des
RNJ
26%
45%
28%
31%
15%
6%
31%
RNJ
26%
45%
28%
31%
15%
6%
31%
Poêlée ardéchoise : 10,00 €
Poulet sauté et fusilli agrémentés de pleurotes, marrons et épinards en branche.
X
Description :
fusilli, poulet, champignon, marron, lardon fumé, épinard (environ 345 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
155
6,6
3,7
0,9
22,8
1,6
2,1
100 gr
155
6,6
3,7
0,9
22,8
1,6
2,1
Par
portion
534
22,8
12,8
3,1
78,7
5,5
7,2
portion
534
22,8
12,8
3,1
78,7
5,5
7,2
% des
RNJ
27%
46%
18%
16%
29%
6%
29%
RNJ
27%
46%
18%
16%
29%
6%
29%
Tortelloni tomate séchée, ricotta et mozzarelle au pesto : 10,00 €
Pâtes fraîches aux œufs en forme 1/2 lune farcies à la tomate séchée, ricotta et mozzarelle, sauce pesto.
X
Description :
pâte farcie à la tomate séchée, ricotta et mozzarelle, crème, pesto (environ 310 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
233
8,4
9,8
3,9
26,5
1,2
2,5
100 gr
233
8,4
9,8
3,9
26,5
1,2
2,5
Par
portion
718
25,9
30,2
12,0
81,6
3,7
7,7
portion
718
25,9
30,2
12,0
81,6
3,7
7,7
% des
RNJ
36%
52%
43%
60%
30%
4%
31%
RNJ
36%
52%
43%
60%
30%
4%
31%