Les mijotés
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Les mijotés
Du poisson, de la viande, des légumes, des sauces savoureuses … Le mijoté vous donnera le tonus nécessaire pour affronter l'après midi.
O' : présent dans la carte équilibre.
Brandade parmentière de morue : 10,00 € O'
Plat complet composé d'une purée de pomme de terre et de morue.
X
Description :
pomme de terre, morue, huile d'olive, lait, aïl, sel et poivre (environ 360 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
0
0,0
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0,0
0,0
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100 gr
0
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Par
portion
0
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portion
0
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Farfalle au pesto : 10,00 €
Farfalle aldente au pesto, tomate cerise confite et copeaux de Grana Padano.
X
Description :
farfalle, tomate cerise confite, sauce pesto, Grana Padano (environ 300 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
200
6,5
6,2
1,2
29,3
3,5
1,7
100 gr
200
6,5
6,2
1,2
29,3
3,5
1,7
Par
portion
599
19,5
18,6
3,6
87,9
10,5
5,1
portion
599
19,5
18,6
3,6
87,9
10,5
5,1
% des
RNJ
30%
39%
27%
18%
33%
12%
20%
RNJ
30%
39%
27%
18%
33%
12%
20%
Poêlée de riz à l'espagnole : 10,00 €
D'inspiration espagnole : riz cuisiné au curcuma, poulet, petit pois, chorizo, moule, poivron, tendre encornet et crevette.
X
Description :
riz au curcuma, poulet, petit pois, chorizo, moule, poivron, oignon, encornet, crevette (environ 355 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
140
5,0
4,9
1,5
18,3
0,9
1,0
100 gr
140
5,0
4,9
1,5
18,3
0,9
1,0
Par
portion
495
17,8
17,4
5,3
65,0
3,2
3,6
portion
495
17,8
17,4
5,3
65,0
3,2
3,6
% des
RNJ
25%
36%
25%
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24%
4%
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36%
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27%
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Sauté de poulet au citron vert et purée de carottes : 10,00 € O'
Sauté de poulet avec la douceur de la purée de carotte relevée par la sauce citron vert.
X
Description :
purée de carotte, émincé de poulet, crème, bouillon, citron vert, échalote, coriandre (environ 380 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
80
8,5
1,9
1,1
5,1
3,2
2,0
100 gr
80
8,5
1,9
1,1
5,1
3,2
2,0
Par
portion
304
32,3
7,2
4,2
19,4
12,2
7,6
portion
304
32,3
7,2
4,2
19,4
12,2
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% des
RNJ
15%
65%
10%
21%
7%
14%
30%
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15%
65%
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21%
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Tomate farcie : 10,00 € O'
Très classique avec une farce de dinde et bœuf.
X
Description :
riz basmati, tomate, dinde, bœuf, poulet, sauce tomate, chapelure (environ 370 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
104
4,1
2,5
1,0
15,7
1,8
1,6
100 gr
104
4,1
2,5
1,0
15,7
1,8
1,6
Par
portion
384
15,2
9,3
3,7
58,1
6,7
5,9
portion
384
15,2
9,3
3,7
58,1
6,7
5,9
% des
RNJ
19%
30%
13%
19%
22%
7%
24%
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