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Nous sommes mardi 22 janvier, il est 
20 heures 09
Mardi 22 janvier 2019 (J 022 - S 04)
12:00
 
, bonne fête aux Vincent.
Bonsoir et bienvenue,
Chaque matin, nous vous préparons des entrées, grandes salades, mijotés et desserts différents.
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Les mijotés
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Les mijotés
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Du poisson, de la viande, des légumes, des sauces savoureuses … Le mijoté vous donnera le tonus nécessaire pour affronter l'après midi.
O' : présent dans la carte équilibre.

Les commandes internet du mardi 22 janvier sont terminées.
La prochaine carte sera mise en ligne cet après-midi.

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Poulet Tikka : 7,00 € O' 

Honneur à la cuisine indienne avec ce plat Tikka Masala légèrement relevé.
X
Description : riz basmati, émincé de poulet, yaourt, crème, tomate coriandre et épices, noix de cajou, fève (environ 335 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

125
7,6
2,5
0,8
16,8
1,2
0,4
Par
portion

420
25,5
8,4
2,7
56,3
4,0
1,3
% des
RNJ

21%
51%
12%
13%
21%
4%
5%
Allergènes : fruit à coque, lait, moutarde (présence possible : arachide, œuf, soja, gluten, céleri).
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Blanquette de poulet : 7,00 € O' 

Une blanquette très classique avec sa sauce cuisinée et revenue patiemment.
X
Description : riz basmati, émincé de poulet, champignon de Paris, carotte, lait, bouillon de poule (environ 425 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

95
8,3
0,4
0,3
12,6
0,5
0,3
Par
portion

404
35,2
1,7
1,3
53,4
2,1
1,3
% des
RNJ

20%
70%
2%
6%
20%
2%
5%
Allergènes : lait, gluten (présence possible : céleri).
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Brandade parmentière de morue : 7,00 € O' 

Plat complet composé d'une purée de pomme de terre et de morue.
X
Description : pomme de terre, morue, huile d'olive, lait, aïl, sel et poivre (environ 320 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

126
7,7
5,7
0,9
10,4
1,7
0,7
Par
portion

403
24,6
18,2
2,9
33,3
5,4
2,2
% des
RNJ

20%
49%
26%
14%
12%
6%
9%
Allergènes : poisson, lait, sulfite (présence possible : crustacé, mollusque, œuf, fruit à coque, soja, gluten, céleri, sésame, moutarde).
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Brochettes yakitori : 7,00 € O' 

Brochettes Japonaises typiques à la sauce Yakitori.
X
Description : riz basmati, poulet, sauce yakitori (environ 285 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

126
7,5
1,7
1,3
20,0
0,6
0,4
Par
portion

362
21,5
4,9
3,7
57,4
1,7
1,1
% des
RNJ

18%
43%
7%
19%
21%
2%
5%
Allergènes : soja, gluten.
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Boulettes d'agneau façon couscous : 7,00 €

Classique avec beaucoup de légumes !
X
Description : semoule de blé dur, boulette d'agneau, sauté de poulet, carotte, pois chiche, navet, courgette, poivron rouge, poivron vert, épices (environ 450 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

116
8,7
4,0
1,9
12,8
1,9
2,3
Par
portion

523
39,2
18,0
8,6
57,6
8,6
10,4
% des
RNJ

26%
78%
26%
43%
21%
10%
41%
Allergènes : soja, gluten.
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Farfalle basquaise et œuf poché : 7,00 €

Farfalle aldente avec une sauce basquaise, œuf poché, lardons fumés et trio de poivrons.
X
Description : farfalle, œuf, lardon, poivron, tomate, oignon, courgette (environ 320 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

161
6,9
5,6
1,8
20,5
2,1
1,1
Par
portion

514
22,1
17,9
5,8
65,6
6,7
3,5
% des
RNJ

26%
44%
26%
29%
24%
7%
14%
Allergènes : œuf, lait, gluten.
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Gratin provençal : 7,00 €

Gratin de pommes de terre à la provençale et légumes du soleil.
X
Description : pomme de terre, courgette, aubergine, oignon, poivron, tomate, fromage, béchamel (environ 375 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

165
4,1
5,9
2,9
10,3
2,4
1,4
Par
portion

620
15,4
22,1
10,9
38,6
9,0
5,3
% des
RNJ

31%
31%
32%
54%
14%
10%
21%
Allergènes : œuf, lait.
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Penne crevettes à l'arrabiatta : 7,00 € O' 

Penne aldente relevés à la sauce arrabiata légèrement pimentée agrémentés de thon et crevettes.
X
Description : penne, tomate, crevettes, huile d'olive, poivron, sel, ail, persil, sucre, piment (environ 360 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

121
5,4
1,3
0,2
21,6
1,3
1,0
Par
portion

436
19,4
4,7
0,7
77,8
4,7
3,6
% des
RNJ

22%
39%
7%
4%
29%
5%
14%
Allergènes : crustacé, gluten, sulfite.
Ajouter au panier

Poêlée de riz à l'espagnole : 7,00 €

D'inspiration espagnole : riz cuisiné au curcuma, poulet, petit pois, chorizo, moule, poivron, tendre encornet et crevette.
X
Description : riz au curcuma, poulet, petit pois, chorizo, moule, poivron, oignon, encornet, crevette (environ 355 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

139
5,0
4,9
1,5
18,2
0,9
1,0
Par
portion

495
17,8
17,4
5,3
64,6
3,2
3,6
% des
RNJ

25%
36%
25%
27%
24%
4%
14%
Allergènes : crustacé, poisson, mollusque, lait, soja, gluten, sulfite (présence possible : œuf, céleri, sésame, moutarde, lupin).
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Sauté de poulet au citron vert et purée de carottes : 7,00 € O' 

Sauté de poulet avec la douceur de la purée de carotte relevée par la sauce citron vert.
X
Description : purée de carotte, émincé de poulet, crème, bouillon de poule, citron vert, échalote, coriandre (environ 385 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

88
8,4
2,9
1,8
5,0
3,1
2,0
Par
portion

340
32,3
11,2
6,9
19,3
11,9
7,7
% des
RNJ

17%
65%
16%
35%
7%
13%
31%
Allergènes : lait, gluten, sulfite (présence possible : céleri).
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Tajine de poulet : 7,00 € O' 

Tajine de poulet aux légumes et aux figues.
X
Description : poulet, carotte. courgette. aubergine. oignon. figue, pois chiches (environ 310 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

121
13,5
3,3
0,7
6,9
3,5
2,0
Par
portion

375
41,9
10,2
2,2
21,4
10,9
6,2
% des
RNJ

19%
84%
15%
11%
8%
12%
25%
Allergènes : moutarde (présence possible : crustacé, poisson, mollusque, œuf, fruit à coque, lait, soja, gluten, céleri, sésame).
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Sauté de volaille sauce au poivre et duo de carottes : 7,00 € O' 

Morceaux de poulet sauté et duo de carottes jaunes et oranges cuisinées, sur un lit de blé, assaisonné avec une sauce au poivre.
X
Description : blé, poulet, carotte jaune et orange cuisinée, sauce au poivre, oignon, ciboulette (environ 335 g).


Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
  Saturés (g)
Glucides (g)
  Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr

122
10,2
1,9
1,0
14,1
1,0
1,8
Par
portion

408
34,2
6,4
3,4
47,2
3,4
6,0
% des
RNJ

20%
68%
9%
17%
17%
4%
24%
Allergènes : œuf, lait, gluten, céleri (présence possible : poisson, soja).

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