Les mijotés
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Les mijotés
Du poisson, de la viande, des légumes, des sauces savoureuses … Le mijoté vous donnera le tonus nécessaire pour affronter l'après midi.
O' : présent dans la carte équilibre.
Blanquette de saumon : 10,00 € O'
Une autre manière de voir la blanquette … avec du saumon.
X
Description :
riz basmati, saumon, brunoise de petits légumes, crème, moutarde à l'ancienne, fumet de poisson (environ 315 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
138
8,6
3,6
1,6
17,5
1,0
0,3
100 gr
138
8,6
3,6
1,6
17,5
1,0
0,3
Par
portion
434
27,0
11,3
5,0
55,0
3,1
0,9
portion
434
27,0
11,3
5,0
55,0
3,1
0,9
% des
RNJ
22%
54%
16%
25%
20%
3%
4%
RNJ
22%
54%
16%
25%
20%
3%
4%
Gnocchi ratatouille : 10,00 € O'
Gnocchi, ratatouille et copeaux de Grana Padano.
X
Description :
gnocchi, aubergine, courgette, oignon, poivron vert et rouge, tomate, Grana Padano (environ 360 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
125
3,8
4,0
1,2
17,9
1,9
2,4
100 gr
125
3,8
4,0
1,2
17,9
1,9
2,4
Par
portion
450
13,6
14,4
4,3
64,3
6,8
8,6
portion
450
13,6
14,4
4,3
64,3
6,8
8,6
% des
RNJ
23%
27%
21%
22%
24%
8%
34%
RNJ
23%
27%
21%
22%
24%
8%
34%
Moussaka : 10,00 €
Plat complet de la cuisine grecque : bœuf haché et aubergines en sauce aux poivrons rouges et tomates.
X
Description :
aubergine, oignon, bœuf, tomate, poivron rouge, assaisonnement (environ 300 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
181
5,3
14,7
2,1
6,1
2,6
2,4
100 gr
181
5,3
14,7
2,1
6,1
2,6
2,4
Par
portion
542
15,9
44,1
6,3
18,3
7,8
7,2
portion
542
15,9
44,1
6,3
18,3
7,8
7,2
% des
RNJ
27%
32%
63%
32%
7%
9%
29%
RNJ
27%
32%
63%
32%
7%
9%
29%
Penne au saumon et pousses d'épinard : 10,00 €
Penne et saumon fumé mélangés de pousses d'épinard, crème et citron.
X
Description :
penne, saumon fumé, crème, épinard, citron (environ 360 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
148
6,6
4,6
3,2
19,3
1,3
1,2
100 gr
148
6,6
4,6
3,2
19,3
1,3
1,2
Par
portion
529
23,6
16,5
11,5
69,1
4,7
4,3
portion
529
23,6
16,5
11,5
69,1
4,7
4,3
% des
RNJ
26%
47%
24%
57%
26%
5%
17%
RNJ
26%
47%
24%
57%
26%
5%
17%
Sauté de volaille aux légumes crémeux : 10,00 € O'
Morceaux de poulet sauté et petits légumes en sauce crémeuse, relevée de céleri et de curry sur un lit de riz basmati.
X
Description :
riz basmati, poulet, carotte, chou fleur, petit pois, haricot vert, haricot beurre, oignon, sauce crème citron et céleri (environ 355 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
125
9,9
1,9
1,2
15,5
0,6
0,5
100 gr
125
9,9
1,9
1,2
15,5
0,6
0,5
Par
portion
442
35,1
6,7
4,3
55,0
2,1
1,8
portion
442
35,1
6,7
4,3
55,0
2,1
1,8
% des
RNJ
22%
70%
10%
21%
20%
2%
7%
RNJ
22%
70%
10%
21%
20%
2%
7%
Sauté de volaille, moutarde à l'ancienne : 10,00 €
Sauté de poulet à la moutarde à l'ancienne et purée de pomme de terre.
X
Description :
purée de pomme de terre, émincé de poulet, crème, moutarde, bouillon (environ 385 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
146
9,2
4,1
1,4
10,9
1,2
1,0
100 gr
146
9,2
4,1
1,4
10,9
1,2
1,0
Par
portion
562
35,3
15,7
5,4
41,9
4,6
3,8
portion
562
35,3
15,7
5,4
41,9
4,6
3,8
% des
RNJ
28%
71%
22%
27%
16%
5%
15%
RNJ
28%
71%
22%
27%
16%
5%
15%
Fagottini comté basilic et noix : 10,00 €
Pâtes fraîches aux œufs farcies au basilic et comté, crème, fromage aux noix, petits pois, noix.
X
Description :
pâte farcie au basilic et comté, crème, fromage aux noix, petits pois, noix (environ 360 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
177
6,4
7,9
4,2
19,6
1,1
0,2
100 gr
177
6,4
7,9
4,2
19,6
1,1
0,2
Par
portion
635
23,0
28,4
15,1
70,4
3,9
0,7
portion
635
23,0
28,4
15,1
70,4
3,9
0,7
% des
RNJ
32%
46%
41%
75%
26%
4%
3%
RNJ
32%
46%
41%
75%
26%
4%
3%