Les mijotés
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Les mijotés
Du poisson, de la viande, des légumes, des sauces savoureuses … Le mijoté vous donnera le tonus nécessaire pour affronter l'après midi.
O' : présent dans la carte équilibre.
Cari de poisson lait de coco : 10,00 € O'
Colin en cari au lait de coco et légumes croquants.
X
Description :
riz basmati, colin, fève de soja, brocoli, chou-fleur, carotte, oignon, tomate, lait de coco, épices, assaisonnement (environ 380 g).
Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
104
7,7
1,3
0,6
15,3
0,7
0,4
100 gr
104
7,7
1,3
0,6
15,3
0,7
0,4
Par
portion
396
29,3
4,9
2,3
58,1
2,7
1,5
portion
396
29,3
4,9
2,3
58,1
2,7
1,5
% des
RNJ
20%
59%
7%
11%
22%
3%
6%
RNJ
20%
59%
7%
11%
22%
3%
6%
Couscous végétarien : 10,00 €
Couscous avec boulettes végétariennes et beaucoup de légumes !
X
Description :
semoule de blé dur, boulette sarrasin, lentilles et légumes, carotte, pois chiche, navet, courgette, poivron rouge, poivron vert, épices (environ 445 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
121
6,9
4,9
1,5
15,3
1,6
2,4
100 gr
121
6,9
4,9
1,5
15,3
1,6
2,4
Par
portion
538
30,7
21,8
6,7
68,1
7,1
10,7
portion
538
30,7
21,8
6,7
68,1
7,1
10,7
% des
RNJ
27%
61%
31%
33%
25%
8%
43%
RNJ
27%
61%
31%
33%
25%
8%
43%
Moussaka : 10,00 €
Plat complet de la cuisine grecque : bœuf haché et aubergines en sauce aux poivrons rouges et tomates.
X
Description :
aubergine, oignon, bœuf, tomate, poivron rouge, assaisonnement (environ 300 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
181
5,3
14,7
2,1
6,1
2,6
2,4
100 gr
181
5,3
14,7
2,1
6,1
2,6
2,4
Par
portion
542
15,9
44,1
6,3
18,3
7,8
7,2
portion
542
15,9
44,1
6,3
18,3
7,8
7,2
% des
RNJ
27%
32%
63%
32%
7%
9%
29%
RNJ
27%
32%
63%
32%
7%
9%
29%
Risotto de blé aux asperges : 10,00 €
Blé cuit façon risotto en sauce forestère agrémenté de pointes d'asperges croquantes et copeaux de Grana Padano.
X
Description :
blé, sauce champignons, asperge, Grana Padano (environ 360 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
156
5,0
3,0
1,8
17,5
1,2
2,0
100 gr
156
5,0
3,0
1,8
17,5
1,2
2,0
Par
portion
562
18,0
10,8
6,5
63,0
4,3
7,2
portion
562
18,0
10,8
6,5
63,0
4,3
7,2
% des
RNJ
28%
36%
15%
32%
23%
5%
29%
RNJ
28%
36%
15%
32%
23%
5%
29%
Risotto provençal aux deux fromages : 10,00 €
Un risotto gourmand au mascarpone et légumes du soleil.
X
Description :
riz long de Camargue, mascarpone, courgette, aubergine, poivrons jaune et rouge, Grana Padano (environ 395 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
70
1,7
6,6
3,7
1,0
0,9
0,4
100 gr
70
1,7
6,6
3,7
1,0
0,9
0,4
Par
portion
275
6,7
26,0
14,6
3,9
3,5
1,6
portion
275
6,7
26,0
14,6
3,9
3,5
1,6
% des
RNJ
14%
13%
37%
73%
1%
4%
6%
RNJ
14%
13%
37%
73%
1%
4%
6%
Sauté de volaille aux légumes crémeux : 10,00 € O'
Morceaux de poulet sauté et petits légumes en sauce crémeuse, relevée de céleri et de curry sur un lit de riz basmati.
X
Description :
riz basmati, poulet, carotte, chou fleur, petit pois, haricot vert, haricot beurre, oignon, sauce crème citron et céleri (environ 355 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
125
9,9
1,9
1,2
15,5
0,6
0,5
100 gr
125
9,9
1,9
1,2
15,5
0,6
0,5
Par
portion
442
35,1
6,7
4,3
55,0
2,1
1,8
portion
442
35,1
6,7
4,3
55,0
2,1
1,8
% des
RNJ
22%
70%
10%
21%
20%
2%
7%
RNJ
22%
70%
10%
21%
20%
2%
7%
Sauté de volaille, moutarde à l'ancienne : 10,00 €
Sauté de poulet à la moutarde à l'ancienne et purée de pomme de terre.
X
Description :
purée de pomme de terre, émincé de poulet, crème, moutarde, bouillon (environ 385 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
146
9,2
4,1
1,4
10,9
1,2
1,0
100 gr
146
9,2
4,1
1,4
10,9
1,2
1,0
Par
portion
562
35,3
15,7
5,4
41,9
4,6
3,8
portion
562
35,3
15,7
5,4
41,9
4,6
3,8
% des
RNJ
28%
71%
22%
27%
16%
5%
15%
RNJ
28%
71%
22%
27%
16%
5%
15%
Tortelloni tomate séchée, ricotta et mozzarelle au pesto : 10,00 €
Pâtes fraîches aux œufs en forme 1/2 lune farcies à la tomate séchée, ricotta et mozzarelle, sauce pesto.
X
Description :
pâte farcie à la tomate séchée, ricotta et mozzarelle, crème, pesto (environ 310 g).Energie (Kcal)
Protéines (g)
Lipides (g)
Saturés (g)
Glucides (g)
Sucres (g)
Fibres (g)
Pour
100 gr
233
8,4
9,8
3,9
26,5
1,2
2,5
100 gr
233
8,4
9,8
3,9
26,5
1,2
2,5
Par
portion
718
25,9
30,2
12,0
81,6
3,7
7,7
portion
718
25,9
30,2
12,0
81,6
3,7
7,7
% des
RNJ
36%
52%
43%
60%
30%
4%
31%
RNJ
36%
52%
43%
60%
30%
4%
31%